发酵
自然界的发酵比人类的历史还要早。早在远古时期，人类就已经掌握了发酵技术。发酵被广泛的应用在食品、酿酒、生物燃料和医药行业。
尚科生物是世界领先的生物酶制剂供应商，一直致力于医药用酶的研发和应用领域中的开拓与创新。目前，我们通过发酵已开发并生产出十几类，四百多种酶，并被客户所应用。我们已经成功的为客户完成了实验室规模和工业规模酶的生产。
我们的发酵团队拥有丰富的经验和强大的实力。我们通过优化各种发酵工艺参数，如培养基、温度、pH、溶氧、补料控制等，高效表达出目的蛋白，制定出最佳的发酵生产工艺。比如，在某醛缩酶的工业生产中，我们通过发酵工艺的优化，使其酶活力提高了30%，发酵密度提高了3倍。
尚科生物可以迅速满足客户从克到吨级规模的酶的需求，并提供高质量的发酵服务。
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